Grève des boulangers: Appel à la reprise des négociations
Le ministère du Commerce et de la Promotion des exportations a appelé, ce jeudi, la Chambre syndicale des boulangers à suspendre la grève entamée aujourd’hui (jeudi 17 juin) et à reprendre les négociations.
Il a affirmé, dans un communiqué, qu’il est disposé à négocier avec les professionnels et à se pencher sur les préoccupations des boulangers, en coordination avec les différentes structures et les ministères concernés pour trouver les solutions adaptées et surmonter les difficultés.
La Chambre syndicale nationale a annoncé, le 16 juin 2021, l’entrée en grève générale nationale de 3 jours, à partir de jeudi 17 juin 2021, "si le ministère du Commerce ne répond pas à ses revendications".
Mercredi, le président de la chambre nationale des boulangers, Mohamed Bouanen, a déclaré à la TAP que la décision de la grève vient en signe de protestation contre les agissements de l’autorité de tutelle qui refuse de répondre aux revendications des professionnels du secteur qui compte 3500 boulangeries.
Les boulangers revendiquent essentiellement, d'après ses dires, le remboursement de leurs dus auprès de l’Etat, dont le montant est estimé à environ 50 mille dinars pour chaque boulangerie, et l’application de la loi organisant cette activité, afin de faire face aux intrus à cette activité et qui exercent sans même détenir une carte professionnelle.