Le kilo de viande risque d’atteindre les 30 dinars !
Ahmed Laamiri, président de la chambre nationale des bouchers a déclaré que les problèmes du secteur résident dans la hausse des prix des viandes rouges et dans la façon de garder le pouvoir d'achat.
Le problème de la contrebande des bovins et des ovins destinés à l'abattage irrite les autorités et la chambre. Il y a aussi le problème du contrôle sanitaire surtout pour la tuberculose qui présente des risques sur la santé des consommateurs.
La situation est tellement grave que le prix du kilo de viande rouge risque d'atteindre 30 dinars, a alerté le président de la Chambre. Il a ajouté que le secteur est menacé. Plusieurs bouchers ont fermé leurs boutiques. Durant les trois dernières années, environ 1000 bouchers ont changé de profession.
Face à cette situation, il n'y a pas eu de réactions positives de la part des autorités, a estimé Laamiri.
