صفاقس تستعد لشهر رمضان المعظم ببرنامج عمل خصوصي

أكد محمد جابر حريز المدير الجهوي للتجارة أنه تم إعداد برنامج عمل خصوصي لمتابعة تزويد السوق بالمواد الحيوية والاستهلاكية خلال شهر رمضان المعظم. 

وأضاف في تصريح لموزاييك أنه تم الانطلاق على مستوى وزارة التجارة وتنمية الصادرات بصفة مبكرة في التحضيرات للشهر الكريم من خلال تنظيم جلسات ماراطونية مع المصالح والهياكل المعنية بالانتاج وغيرها لرصد المؤشرات المتعلقة بالانتاج وبمسار الاسعار والحرص على توفير المنتوجات الفلاحية والصيد البحري من خضر وغلال ولحوم حمراء ولحوم دواجن وبيض وغيرها.

واوضح محمد جابر حريز أن الانتاج المتوقع من مادة البطاطا المعدة للاستهلاك يبلغ 20 الف طن مع مخزون تعديلي بحوالي 5 الاف طن وهو يعادل مستوى الحاجيات من هذه المادة وأن الانتاج من الطماطم يناهز حوالي 10 الاف طن الى جانب كميات هامة من مادة الفلفل لتلبية الاستهلاك حلال شهر رمضان والمحافظة على الاسعار في مستوى معقول مقارنة بالموسم الفارط، متابعا أن الانتاج من مادة البصل يناهز 22 ألف طن وهو ما يعني زيادة بحوالي الفي طن مقارنة بشهر رمضان الفارط. وقال ايضا إن الخضر الورقية ستكون متوفرة وموجودة بنسقها العادي.

وبالنسبة للغلال، قال المدير الجهوي للتجارة إنه سيتم التعويل بالأساس على القوارص التي شهدت زيادة في الانتاج باكثر من 26 % مقارنة بالسنة الفارطة إضافة الى ان دخول شهر رمضان سيتزامن مع  دخول موسم الفراولة بانتاج يبلغ حوالي 4 الاف طن اضافة الى وجود مخزون من التفاح والتمور.

الدواجن واللحوم البيضاء..

وبالنسبة للحوم البيضاء، قال محمد جابر حريز انه تمت برمجة انتاج 12,5 الف طن من منتوجات الدواجن وانه على مستوى البيض تبلغ الحاجيات الاستهلاكية على مستوى وطني حوالي 175 مليون بيضة في شهر رمضان سيتوفر منها من الانتاج الشهري العادي ما يناهز 158 مليون بيضة اضافة الى انه تم منذ مدة اعداد مخزون تعديلي بحدود 23 مليون بيضة تم الوصول فيه الى حدود 25 جانفي الماضي الى حوالي 16 مليون بيضة.

وبين بأنه تم إنجاز مخزون تعديلي بحوالي 8 ملايين بيضة والمسألة في نسق تصاعدي، بما يمكن من تلبية الحاجيات الاستهلاكية لشهر رمضان.
وتوقف محمد جابر حريز في التصريح ذاته عند اللحوم الحمراء ولم يخف وجود ضغوط وارتفاع مستوى الاسعار جراء النقص في عرض العجول والخرفان.

ولفت الى أن شركة اللحوم قامت باستشارات قصد توريد كميات من لحوم الابقار والضأن المبردة لتغطية الطلب الاضافي من هذه المادة في شهر رمضان بما يمكنها من التحكم في الاسعار، مضيفا أن شركة اللحوم تعمل على توفير كميات من الخرفان المحلية لبيعها بحدود 33 دينار للكلغ الواحد في نقاط البيع التابعة لها بما يساهم في تلبية حاجيات الحرفاء. وبالتوازي مع ذلك سيتم توريد كميات من اللحوم المجمدة لتلبية حاجيات القطاع السياحي مما يساهم في تخفيف الضغط على السوق الداخلية.

زيت الزيتون

وبخصوص زيت الزيتون، قال المدير الجهوي للتجارة انه في اطار مواصلة تمكين المواطن من الحصول على زيت الزيتون باسعار تفاضلية مدروسة خلال شهر رمضان سيتم ضخ حوالي 3 ملايين لتر من هذه المادة، قائلا إن مخازن الديوان التونسي للتجارة بصفاقس تضم حاليا حوالي 375 الف لتر من زيت الزيتون وسيتم ضخها في شهر رمضان في عديد المساحات التجارية والنقاط مع التركيز اكثر على الاحياء الشعبية والاحياء ذات الكثافة السكانية العالي.ة

وتطرق أيضا إلى مادة السكر، لافتا إلى أن مخازن ديوان التجارة بصفاقس بصدد التزود بحمولة 1500 طن موردة عن طريق الحدود البرية إضافة الى كميات اخرى سيتم توفيرها عبر البحر لسد حاجيات المواطنين وحاجيات الحرفيين والمهنيين التي ترتفع في شهر رمضان.

وشدد محمد جابر حريز على ضرورة ترشيد الاستهلاك والابتعاد عن اللهفة ولفت على صعيد اخر الى انه سيتم تكثيف الزيارات الميدانية وتكثيف فرق المراقبة الاقتصادية  من اجل مراقبة الاسعار ومسالك التوزيع ومن اجل التصدي الى البيع المشروط لبعض المواد الاستهلاكية والتصدي لظاهرة الاحتكار والمضاربة.

تجدر الاشارة الى انه انتظمت اليوم الثلاثاء 20 فيفري 2024 بمقر ولاية صفاقس جلسة عمل خصصت للنظر في استعدادات الجهة لشهر رمضان المعظم في مختلف المجالات والجوانب.

فتحي بوجناح