Japon : Un thon vendu à 10.000 euros le kilo
Un succès énorme a été enregistré au cours des premières enchères du Nouvel An au nouveau marché de Toyosu.
Un thon rouge de 278 kilos,pêché au large de la préfecture d’Aomori au nord du Japon, s’est vendu ce samedi 5 janvier 2019 à un prix record de 2,7 millions d'euros à Tokyo soit à 10.000 euros le kilogramme.
"C’est un beau thon, plus cher que prévu", a commenté l’acheteur du plus gros morceau, Kiyoshi Kimura, patron de la chaîne de restaurants Sushi Zanmai