الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون يقلّل الوفيات بالسرطان !

كشفت دراسة حديثة أن الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون يقلّل من الوفيات، ليس فقط بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، ولكن أيضًا بسبب مرض السرطان.

هذه الدراسة أجرتها المنصة الإيطالية Fondazione Umberto  Veronesi – Neuromed وتم نشرها في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية وشملت ما يقارب 23000 بالغ إيطالي حيث تم تتبع  نمط  غذائهم لمدة 12 عاما .

استهلاك 3 ملاعق له تأثير مبهر على السرطان !

وأظهرت الدراسة أن الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون له فوائد على صحة القلب و الأوعية الدموية ما يساهم في انخفاض الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية بمقدار الربع لكن ما تم اكتشافه وأثار اهتمام المشرفين على الدراسة هو أن استهلاك 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميا (الملعقة تعادل 10 غرام من الزيت) يساهم في التخفيض من الوفيات الناجمة عن السرطان بـ23٪ .

المشرفون على الدراسة أكدوا أن النتائج كانت مُبهرة ووجدوا تفسيرا ولو جزئيا، لتأثير زيت الزيتون على انخفاض الوفيات بالسرطان حيث اعتبروا أن الأمراض المزمنة على غرار الأورام السرطانية والنوبات القلبية تشترك في عوامل الخطر نفسها ولديها أرضية مشتركة تنشأ منها هذه الأمراض ويساهم زيت الزيتون في التقليل منها .

نتائج هذه الدراسة سلطت الضوء مرة أخرى على أهمية  دمج زيت الزيتون -وهو عنصر أساسي في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط - في عاداتنا الغذائية اليومية.