مدير عام معهد الزيتونة: تونس تصدر حوالي 175 ألف طن سنويا من الزيتون
أكد المدير العام لمعهد الزيتونة بشير روينية لموزاييك ، على هامش مشاركته في ندوة علمية بالمركب الثقافي بتطاوين حول ''التوجهات المستقبلية في منظومة الزياتين نحو الترفيع في المردودية''، أن التتويجات العالمية التونسية في مجال الزيت كانت كلها بأصناف تونسية المتجذرة في تاريخ البلاد.
كما أفاد روينية بأن قطاع الزيتون في تونس يمثل العمود الفقري للفلاحة حيث تجاوزت مساحته 2 ملايين هكتا مع توفر 117 مليون أصل زيتون ينتج ما بين 200 ألف طن و 210 آلاف طن من الزيتون سنويا خلال الـ15 سنة الاخيرة لتصل في بعض السنوات 430 الف طن عند نزول الامطار مع تصدير حوالي 175 ألف طن سنويا. علما وأن الزيتون المروي أصبح يساهم بحوالي 65% من الانتاج الوطني لزيت الزيتون.
وأضاف روينية أن القطاع يوفر مابين 30 و 50 مليون يوم عمل سنويا خاصة في جني الزيتون مع توفر اكثر من 1700 معصرة.
اما بخصوص مجال حماية قطاع الزيتون المروي, فقد أشار روينية إلى ضرورة اعتماد الحزمة الفنية اللازمة من الري والتسميد والتقليم وجني المحصول مشددا على أن التكثيف لايعني وضع اكثر من 200 في الهكتار و سقيها.
الحبيب الشعباني
