قريبا في تونس.. تطبيقة على الهاتف الجوال تهم علب السردين!!
كشفت الأستاذة الجامعية بالمعهد الوطني لعلوم وتكنولوجيا البحار سلوى صادق الجمعة 4 مارس 2016 في تصريح لوكالة تونس افريقيا للأنباء انه سيتم في شهر ماي القادم عرض تطبيقة على الهاتف الجوال تتعلق باسترسال سمك السردين على السلطات التونسية المختصة.
وأفادت صادق خلال لقاء حول تحسين الجودة وترويج المنتوجات البحرية على هامش الصالون الدولي للمخابر بقصر المعارض بالكرم أنّ هذه التطبيقة ستتيح للمستهلك عند اعتمادها قراءة المعطيات الخاصة باسترسال سمك السردين عند توجيه هاتفه الذكي لعلبة السردين لتحديد اسم مركب الصيد ومكان هذا الأخير وتاريخه ومصانع التحويل والتعليب.
كما تسمح هذه التطبيقة الالكترونية للمستهلك بالتعرف على المكونات الغذائية للكمية التي سيتناولها على غرار نسبة البروتينات والدهنيات. ويأتي انجاز المعهد لهذه التطبيقة في إطار التعاون التونسي الايطالي بتمويل من الاتحاد الاوروبي ضمن مشروع بيوفاك البيوتكنولوجيا البحرية عامل تجديد وجودة بكلفة 1.7 مليون أورو ومشروع سلامة وجودة المنتوجات البحرية بما يناهز 700 ألف أورو وانطلق انجاز المشروعين في 2013 لينتهي في ماي 2016.
وأردفت أنّه سيتم أيضا في ماي 2016 تقديم بطاقات فنية لمشاريع نموذجية إلى المؤسّسات الحكومية المعنية مع إبراز الاخلالات والنقائص في منظومة تحويل منتوجات الصيد البحري في تونس واقتراح الحلول لتطويرها وتثمينها. وأكّدت ضرورة اعتماد طريقة استرسال المنتوجات البحرية في تونس لمراقبة جودتها وتحسينها بهدف مساعدة المؤسسات التونسية على تطوير صادراتها .
