مدير عام الصحة: الملوثات الغذائية وأغذية الحيوانات تُؤثّر على الإنسان

مدير عام الصحة: الملوثات الغذائية وأغذية ...

شدّد مدير عام الصحة عبد الرزاق بوزيتة، اليوم الخميس 30 جانفي 2025، خلال ورشة عمل حول "مراقبة الملوثات بالمواد الغذائية وأغذية الحيوانات"، على ضرورة التثبّت من سلامة المواد الغذائية التي يتناولها المواطن، مؤكّدا أنّ الملوثات الغذائية تؤثّر سلبا على صحته.

ونبّه إلى أنّ الأغذية التي تحتوي على الأدوية ومبيدات الحشرات والمضادات الحيوية والهرمونات، تتسبّب في عديد الأمراض بالنسبة للمواطن، مشيرا إلى أنّ الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تقوم بعمل كبير للمحافظة على سلامة التغذية لدى الإنسان والحيوان.

ولفت مدير عام الصحة إلى أنّ الورشة الملتئمة اليوم، تدخل في إطار إدماج نوع من التحاليل والمراقبة على التغذية السليمة بهدف التقليص من الأمراض الناتجة عن التغذية، مضيفا أنّ وزارة الصحة تركز على الجانب التوعوي من أجل التوقي من التغذية غير السليمة.

من جانبه، أوضح محمد الرابحي مدير عام الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، أنّ الملوثات يمكن أن تكون بيولوجية أو كيميائية في علاقة برواسب المبيدات والمضادات الحيوية الحيوانية، أو سموم الفطريات.

وأشار إلى أنّه خلال سنة 2024 تمّ حجز أكثر من 3 آلاف طن من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، بالإضافة إلى رفض عشرات مطالب توريد وتصدير بعض المواد، مع القيام بأكثر من زيارة رقابية رسمية.

خليل عماري 

شارك:

تطبيقات

    تابعونا

    rss