كان 2019: هذا ما يتناوله نسور قرطاج قبل مبارياتهم
سلّط موقع '' Mangeons bien'' الضوء على الوجبات التي يتناولها نسور قرطاج خلال مشاركتهم في مسابقة أمم إفريقيا المقامة حاليا في مصر.
وكشف الشاف وفيق بلعيد أسرار مطبخ المنتخب وقائمة المأكولات المتنوعة والصحية والثرية بالغلوكوز، كما تنصّ على ذلك لوائح الفيفا.
وعبر بلعيد عن ثقته في المنتوجات المصريّة، قائلا "ليس من السهل تحضير وجبات يومية لـ50 شخصا يجب أن أنوّع في الأطباق المقدّمة لإحداث تغيير" .
كما قدّم الشاف وفيق لمسته الخاصّة لمساعدة اللاعبين على تجاوز الإحساس بالعطش خاصّة أنّ المسابقة تدور في مصر التي تشهد ارتفاعا كبيرا في درجات الحرارة، موضحا في هذا الغرض أنّه يوصيهم بشرب نصف لتر من المياه قبل انطلاق المباراة بـ60-90 دقيقة.
"ومن بين الوصفات التي أعتمدها ليلة قبل المباراة هو تحضير طبق خفيف باستخدام ملح الستريك لأنّه عكس الملح العادي الذي يعطي احساسا للاعبين بالعطش ما يدفعهم إلى شرب الكثير من الماء" حسب تعبيره.